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Itinerari Gastronomici Piselli alla fiorentina
Itinerari Gastronomici Piselli alla fiorentina 
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Piselli alla fiorentina |
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Di seguito Scopri la Toscana ti suggerisce la ricetta dei piselli alla fiorentina.
Ingredienti per 4 persone dei piselli alla fiorentina
600 gr di piselli sgranati 100 gr di pancetta 3 cucchiai di olio d’oliva extravergine 3 spicchi d’aglio Prezzemolo e sale Preparazione dei piselli alla fiorentina Lavate i piselli, metteteli in una casseruola e copriteli con acqua. Aggiungete la pancetta a striscioline con l’olio, l’aglio e il prezzemolo tritato. Fate bollire piano fino a portare i piselli a cottura. Salate a cottura quasi ultimata. Servite i piselli ben caldi come contorno |
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